Según estimaciones de Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura, la producción mundial de maíz a enero de 2015 fue de 988.1 millones de toneladas métricas.
Los países líderes en producción de maíz son: Estados Unidos (361.1 millones de toneladas)
China (215.5 millones de toneladas)
Brasil (75 millones de toneladas), Ucrania (27 millones de toneladas) y México (23 millones de toneladas).
Para el ciclo otoño-invierno 2014-2015, México espera obtener 6 millones 657,824 toneladas métricas.
En el mismo período destacan:
- Sinaloa con 4 millones 996,502
- Tamaulipas con 428,648
- Veracruz con 410,466
- Chiapas con 168,980
- Sonora con 105,195
Para el 2015 se tiene proyectada una producción total de 23 millones 847,784 toneladas métricas.
- 21 millones 836,566 corresponderán a maíz blanco
- 2 millones 11,218 corresponderán a maíz amarillo
Las necesidades de consumo se estiman en 33 millones 34 mil 517 toneladas métricas
- 17 millones 405,337 serán de maíz blanco
- 15 millones 629,180 serán de maíz amarillo
En la distribución de consumo se habla de:
- 12 millones 145,123 para consumo humano
- 11 millones 239,174 para consumo pecuario
- 3 millones 746,048 para uso industrial
- 1 millón 287,917 para otros usos
- 4 millones 216,256 para autoconsumo
- 400,000 para exportación
Las regiones noroeste, centro oeste y sur tienen superávit de maíz blanco y déficit de maíz amarillo.
Fuente: Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA)