Logo Facebook

Lectura de 1.5 min

Mejores frutas, recompensa de la ciencia

Publicado el

Seguramente has escuchado cientos de veces que el desarrollo de la ciencia ha contribuido a nuestro bienestar, esas palabras están en lo cierto. Innovaciones biotecnológicas aplicadas en frutas están cambiando el mundo, te contamos sobre algunos casos.

  • La papaya perfecta

Mejores frutas, recompensa de la ciencia

Este fruto es dulce y rico en antioxidantes, hasta que se topa con el virus Ringspot, su mayor amenaza. Este casi destruye la industria en los plantíos de Hawai, la innovación ayudó a sobrellevarla, ¿cómo? Algunos científicos desarrollaron una nueva variedad de papaya haciéndola resistente al virus; esto mejoró en promedio 35% los campos de papaya hawaiana, ayudando a que llegue a tu mesa y puedas saborearla.

  • Las sensancionales fresas

Mejores frutas, recompensa de la ciencia

Posiblemente sea la fruta más popular entre los románticos y los amantes de los sabores dulces; si te encuentras en esta categoría, no te preocupes pues España, el mayor exportador de fresas a nivel global, soluciona las infecciones de la tierra donde se cultiva este alimento con productos fitosanitarios, lo que permite incrementar hasta 53% la producción.

  • Tomates sabrosos

Mejores frutas, recompensa de la ciencia

Sí, el tomate es una fruta que no sólo se utiliza para hacer salsas, lo podemos encontrar también en bebidas, platillos, ensaladas y en algunos productos higiénicos. La biotecnología aplicada a la agricultura ha ayudado a que este fruto crezca sin el ataque de las plagas para mejorar su volumen de producción y calidad en aproximadamente 27%.

  • Berenjenas superiores

Mejores frutas, recompensa de la ciencia

Esta es la segunda fruta más consumida en la India, país que está próximo a convertirse en el más poblado del planeta. Para abastecer del preciado fruto a los millones de habitantes, la ciencia ayudó a los agricultores a incrementar 100% su producción con una variedad genéticamente mejorada, haciéndola resistente a una plaga que perfora el cultivo inhabilitándolo para el consumo humano.

  • Un té inigualable

Mejores frutas, recompensa de la ciencia

El continente asiático exporta cerca de la mitad del té que se produce en el mundo pero enfrenta plagas, enfermedades, malezas y malas hierbas. Sin embargo, utilizando los productos fitosanitarios disponibles, esto se puede combatir permitiendo mejorar la producción hasta 35% para que puedas disfrutar de una relajante taza de té en cualquier parte del mundo.

Fuente: Crop Life. 5 massive yield increases for our favorite foods. En www.croplife.org

Suscríbete a nuestro newsletter

¿Quieres cambiar el mundo? Descubre si la agronomía es tu vocación

¿Quieres cambiar el mundo? Descubre si la agronomía es tu vocación

Estudiar agronomía podría ser tu llamado. Imagina poder cultivar alimentos, cuidar el suelo y contribuir a un mundo más sostenibl...

Aprende más

La magia de rotar: cómo revitalizar la tierra con rotación de cultivos

La magia de rotar: cómo revitalizar la tierra con rotación de cultivos

Agricultura regenerativa La rotación de cultivos es una técnica agrícola que, en el marco de la agricultura regenerativa, ha cobr...

Aprende más

Lo más destacado en The Food Tech Summit & Expo 2024

Lo más destacado en The Food Tech Summit & Expo 2024

Innovación y lo que le sigue, agricultura regenerativa. En la 16° edición de “The Food Tech Summit & Expo 2024”, una...

Aprende más