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¿El café y el glifosato causan cáncer? Conoce sobre la clasificación de la IARC

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Conoce más sobre la clasificación 2 A de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC por sus siglas en inglés) 

  • El glifosato tiene como blanco una enzima que se encuentra en las plantas y que no existe en los seres humanos o animales

¿El café y el glifosato causan cáncer? Conoce sobre la clasificación de la IARC

  • Por más de 40 años se ha estudiado el uso seguro del glifosato y es uno de los herbicidas más utilizados y evaluados exhaustivamente
  • Extensos datos de investigación científica a lo largo de décadas demuestran específicamente que la exposición al glifosato no causa cáncer
  • La clasificación 2 B de la IARC incluye cosas de uso diario como el café, mate caliente, teléfonos celulares, aloe vera, productos de peluquería, freír alimentos, recolección de hortalizas, entre otras cosas.
  • La nueva clasificación de la IARC se basa en evidencias limitadas en humanos. Los riesgos fueron deliberados por tres estudios epidemiológicos en Estados Unidos, Canadá y Suecia basados en una correlación estadística entre exposición al glifosato y el incremento de riesgo del LNH o linfoma (por exposición), en el que los resultados sobre el herbicida se predisponen negativos por la ambigüedad de los métodos
  • La IARC recibió y decidió no considerar a propósito docenas de estudios científicos (estudios de toxicidad genética) que apoyan la conclusión de que el glifosato no es un riesgo para la salud humana
  • El Instituto Federal Alemán de Evaluación de Riesgos (BfR) encontró que no hay “evidencia de potencial genotóxico” y concluyó que “era poco probable que el glifosato suponga un riesgo cancerígeno en seres humanos”

 
Fuentes: Glyphosate Facts. En www.glyphosate.eu
Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention. En www.cebp.aacrjournals.org
Pesticida residues in food -2004. Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues. En www.inchem.org
Does glyphosate cause cancer. En www.bfr.bund.de
 

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